Ada Nežić

Ada Nežić rođena je 1966. godine u Kopru, a odrasla u Ročkom Polju na Buzeštini, gdje je uz majku Lučanu upoznala tajne domaće kuhinje, utemeljene na vlastitim i sezonskim namirnicama. Nakon preseljenja u Pulu uključila se u rad obiteljskog restorana Stari grad, najprije pripremajući kolače. Posebno se istaknuo njezin tiramisu, koji je hvalio i gastronomski kritičar Franko Lukež. Otvaranjem restorana Stari grad 02 na Sisplacu 1991. godine postupno je preuzimala sve važniju ulogu u kuhinji, od pripreme slastica i kruha do hladnih i glavnih jela. Kao samouka kuharica, znanje je stjecala svakodnevnim radom, promatrajući iskusnije kolege, proučavajući kuharice i prateći talijanske kulinarske emisije. Njezin se pristup oblikovao na spoju tradicije Buzeštine i utjecaja talijanske gastronomije, uz trajno poštovanje prema lokalnim namirnicama i okusima djetinjstva.